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如何挑选松子
2022-08-02

我们很多人都有过这样的经历,在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一样的,其实购买食物的时候一定要仔细的挑选好,这样才能让它的口感发挥得更加的好,下面一起看一下什么样的松子好。

松子是大家所喜爱的一款美味食物,不但味美,营养也丰富。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。

一从外观上说,不要买外壳光亮金黄的那种松子:因为松子本来是棕黑色、粗糙表面的,商人们为了美观经常用工业碱来去外壳,而这种工业原料对人体是有害的,正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀,开口不均匀,而非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀,但开口均匀,而且长。

二从口感方面,正规厂家生产的开口松子吃起来有清香味,非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩,有异味。

具体细节:

1、看壳色,以壳色浅褐,光亮者质好;壳色深灰或黑褐色,萎暗者质差。

2、看仁色,松仁肉色洁白质好;淡黄色质次;深黄带红,已泛油变质。

3、看牙芯,松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质。

4、验干潮,松子壳易碎,声脆,仁肉易脱出,仁衣略有皱纹且较易脱落者身干;这样的比较好,而壳质软韧,仁衣无皱纹且不易脱落,仁肉较嫩者身潮。

挑选到新鲜和美味的食物吃起来也能够让心情变得更好,上面就是对什么样的松子好的一些介绍,这样喜欢吃松子的朋友可以按照上面的方法去购买了,其实也是非常的简单的。

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